“素衣台案前，巧手赛天工。清水飘芙蓉，元宝落玉盘”，在古人笔下，饺子自带一种朴素的诗意，它是中国传统饮食的代表之一，也是中国人表达欢聚团圆与惦念牵挂的象征。
2026年起，西安碑林区康福得护理院每月定期举办“爱心饺子日”活动，携手各界力量为长者亲手包饺子！
包的是饺子，也是心意
自活动举办以来，共有多个团队积极参与！当入住长者和我院员工一起包饺子时，长者们便是桌前最受瞩目的“老师傅”。
她们包饺子的手法各有千秋，有的捏出细密褶子形如月牙，有的两手一挤变成圆鼓鼓的元宝，“元宝饺”“麦穗饺”“月牙饺”......饺子样式多种多样，大家一边包饺子一边唠家常！
张奶奶曾在新疆工作了整整十三年，想起那片土地的大好风光，她十分感慨，从南疆讲到了北疆，从风俗饮食聊到工作时的所见所闻，讲上一辈人挖沟开渠修水利的故事，虽然只有只言片语，但依然能让大家感受到上一辈人不怕苦不怕累“心往一处想，劲往一处使”为了国家建设兢兢业业、恪尽职守的奉献精神，大家手上沾着面粉，听得眼里亮晶晶的——老一辈人那份扎根心底的爱国情怀与坚定信仰，隔着岁月依然滚烫！
文艺路街道雁北社区、陕西省慈善协会慈善先锋志愿者服务队先后组织志愿者走进西安碑林区康福得护理院，不同岗位、不同年龄段的人在“爱心饺子日”这天相聚，大家手里忙着，说着笑着，整个屋子都显得暖融融的：面粉一撒，饺子皮、盘子、馅料盆摆得满满当当，只见饺子皮在志愿者们掌心摊开，一勺馅料稳稳放上去，她们指尖轻捏几下，一个圆鼓鼓的饺子就立在了盘子里，一盘盘饺子包完端上面案，连封口的褶皱仿佛都是一条线......
陕西省慈善协会慈善先锋志愿者服务队还贴心地为我院长者包了包子，“爱心饺子日”活动从2026年1月起举办至今，来自志愿者们这份热气腾腾的温暖与关爱，一期比一期浓！
“爱心饺子日”不只是一顿饭，更是大家和爷爷奶奶们互动的桥梁，他们把爱心与热忱都捏进了那一个个小小的饺子里，当热腾腾的饺子端上桌，爷爷奶奶们都非常高兴，一句句“嘹咋咧！”是对所有人心意的回馈。
共同参与，让爱延续
感谢每一位抽出个人宝贵时间、赶来我院为长者们包饺子的志愿者，是你们，让家常的饺子有了更温暖的温度！
西安碑林区康福得护理院也期望能有更多志愿者加入我们，共同努力让这份宝贵的爱心与温暖，在西安碑林区康福得护理院一直延续，为爷爷奶奶们送去更多温暖。